清水老店口味 70年米糕懷舊滋味
清水位屬於台中海線地區，鎮上潛藏著大大小小具有歷史性傳承下來的地方小吃，來這裡處處可見林立的米糕招牌，這可是代表清水小吃不可少的傳統米食。
這項代表性的小吃，幾乎在清水的每條街上都可以看到，大大小小的筒仔米糕店，早在民國22年左右，由王塔先生所創始「王塔米糕店」則已是在地人及外來顧客眾所皆知的老店，有70幾年歷史的「王塔米糕店」傳承下來的傳統風味，秉持著傳統味道做出來的「筒仔米糕」融合了海線的特色，在銅製的容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干，及少許的蝦米下去蒸炊、在品嚐前淋上源自祖傳的手法所調製出的醬料，入口的米糕香氣四溢、Ｑ軟美味，讓店裡總是有絡繹不絕的人潮。
清水米糕不但融合有海線美食的特色，傳統的風味常常讓人難以忘懷，搭配上特製的祖傳醬料、恰到好處的美味品嚐，迷賞許多前來品嚐的朋友，代表地方、代表著台灣小吃文化的重要角色。
圖一：融合有海線傳統風味的米糕
圖二：特色乾麵淋上香噴噴的特製肉燥，加上一顆香Ｑ招牌滷蛋
圖三：肉羹清湯是以豬大骨、蛤下去熬燉出來的高湯，加上些許的蘿蔔絲及特選的上等肉片
這項代表性的小吃，幾乎在清水的每條街上都可以看到，大大小小的筒仔米糕店，早在民國22年左右，由王塔先生所創始「王塔米糕店」則已是在地人及外來顧客眾所皆知的老店，有70幾年歷史的「王塔米糕店」傳承下來的傳統風味，秉持著傳統味道做出來的「筒仔米糕」融合了海線的特色，在銅製的容器裡放上幾塊經由老闆特製烹調的三層肉、蚵干，及少許的蝦米下去蒸炊、在品嚐前淋上源自祖傳的手法所調製出的醬料，入口的米糕香氣四溢、Ｑ軟美味，讓店裡總是有絡繹不絕的人潮。
清水米糕不但融合有海線美食的特色，傳統的風味常常讓人難以忘懷，搭配上特製的祖傳醬料、恰到好處的美味品嚐，迷賞許多前來品嚐的朋友，代表地方、代表著台灣小吃文化的重要角色。
圖一：融合有海線傳統風味的米糕
圖二：特色乾麵淋上香噴噴的特製肉燥，加上一顆香Ｑ招牌滷蛋
圖三：肉羹清湯是以豬大骨、蛤下去熬燉出來的高湯，加上些許的蘿蔔絲及特選的上等肉片
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