[台北]萬華 華江橋頭 布袋鮮之蚵

之前在介紹板橋蚵仔之家時，就有粉絲推薦在萬華 華江橋頭也有一間很棒的小店，
布袋鮮之蚵 ，而且好吃又大顆的程度，不會輸板橋蚵仔之家，大方也筆記下來了，
直到最近有空，才來到這間 布袋鮮之蚵 ，來吃大顆好吃的蚵仔啦～

這間 布袋鮮之蚵 就在華江橋頭旁(往和平西路方向右手邊)。

我們去的時候是用餐時間，生意很好，還要小排隊。

也有些媒體報導過這邊。

多吃蚵仔的好處，要看一下唷，呵呵。

店面不大。

大方也不知道要點什麼，就七手八腳了點了幾個。

首先是乾的鮮蚵米粉$60，哇，這蚵仔會不會太大顆了點，
蚵仔鮮美到不行，米粉則是吸飽了湯頭跟蚵仔的精華，很好吃。

看看這蚵仔，比手指大了。

燙魷魚$80，普普，可以不用點。

這個蚵仔煎$50，也是大的嚇人。

不過大方覺得蚵仔的味道不夠，反倒是蛋香十足，老板可能蛋用了多了點，有點可惜。

蚵仔湯$50。

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[台北]信義三越之名廚排骨

噗，其實大方也很常到信義三越報到，最常逛的通常是法雅客，再來就是美食街了，
好友帶著大方來到美食街，大方問要吃什麼？好友說，待會你就知道了，
結果，呵呵，呵呵，大方一直笑，這間名廚排骨，大方早就吃過啦，
而且用餐時間還要排隊咧，味道還不錯唷。

大方以前在附近上班，有時中午也會溜來這吃，這一帶的排骨飯，
大方最喜歡這間排骨了 ( 如果大家還有推薦其它間排骨飯，請跟我說)

通常叫套餐，都會選三種小菜，這邊的小菜也不馬虎，挺多的選擇。

而且還有懶人專點CP值高的超值套餐～

當然，要吃澎湃一點，就多花一點囉～

噗，大方沒想過來排骨攤還可以點個蛤蜊雞湯麵套餐～女生果然愛的不一樣～

大方淺嚐了一下，味道還挺不錯咧，日本拉麵有 W 系 柴魚+豬大骨，
那麼這要叫什麼系啊？ 蛤蠣跟雞腿搭配的還不錯，好吃啦。

大方點的排骨套餐來啦，雖然百貨公司美食街的價格略比外面店貴了點，
不過可以吃到排骨跟三樣小菜，還有滷肉飯配湯，
大方覺得也比一般外面吃到的份量多了一點唷。

排骨的口感跟一般裹太多粉去炸的口感不同。

大方挺喜歡這樣的口感，因為可以實實在在的吃到排骨口感啊，
台北也有幾間這種的排骨，不過真的不多了。

滷肉飯雖然稱不上頂尖，不過香味也夠，算是開胃好吃啦。

滷肉飯超值特餐～

滷肉飯多了塊小黃瓜，雖然寫超值，不過大方怎麼覺得剛才的排骨套餐更超值啊～

重口味的人，要點的泡菜麻辣雞腿飯套餐。

大方每次都傻傻的吃排骨飯，沒想到雞腿也不錯，尤其又加了泡菜後，更開胃，
而且雞腿是那種肥嫩的無骨雞腿，好吃啦，害大方好想再點一份唷xd～

去骨雞腿套餐，看來也挺讚的啊～

每次來信義三越都吃餐廳，偶爾吃吃美食街也不錯啦，名廚排骨不錯吃唷～

名廚排骨
電話：02-8789-2121
地址：台北市松壽路11號
位置：信義新光三越 A11 B2F 美食街

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[台北]台北著名蚵仔煎之賴記蚵仔煎

【北部-台北】著名蚵仔煎之賴記蚵仔煎

在台北地區找蚵仔煎，大家想到可能是現在的士林夜市,因為太有名氣了,但是筆者每次去吃必定搖頭,因為味道實在是太平常了,台北市真正好吃的蚵仔煎筆者認為有兩家,一家是位於舊圓環的蚵仔煎,由於大有為的政府錯誤的政策,已經讓這家好吃的"蚵仔煎"搬移到不知去向,雖然到處都有打者"圓環蚵仔煎"的招牌,但好吃的寥寥可數(包含寧夏夜市中蚵仔煎味道也是普普),另一家讓人豎起大姆指的是"賴記雞蛋蚵仔煎"。

這家"賴記雞蛋蚵仔煎"店內使用嘉義布袋產地當日直送的新鮮蚵仔，筆者特別觀察到,這家店的蛋特別大,比起大潤發賣的營養不良蛋,一筆就知道是好料,細問之下原來是"新鮮土雞蛋"，口感特別好。

這家已有30年歷史的"賴記雞蛋蚵仔煎",位於台北市寧夏夜市旁、民生西路上的店，小小的，很不起眼,店已經傳到第二代小老闆,味道依然如一,好吃無比。

心得:

如果要說這家蚵仔煎最大特色是什麼?因該說老闆地瓜粉調的

剛剛好,,細細的品嘗,會發現蚵仔煎的皮會煎帶點微微的焦

香，混合品質特佳的土雞蛋,以及超級新鮮的蚵子,味道特別

的厚重美味,融合番茄醬、辣椒等特製的醬料，比起一般的蚵

仔煎硬是不同,三十年的好滋味就是不一樣。

[台北]寧夏夜市之赤肉蒸餃

【北部-台北】寧夏夜市之赤肉蒸餃

位於台北寧夏夜市小吃之一，每到夜市營業時間，總會需要排上幾分鐘的隊伍等候。

看似簡單的烹飪過程。

遠看為此圖

近看又是如此

心得:

餃子皮偏硬，內餡滿飽滿的，餡帶少許調味，中規中矩，邊吃

也邊想著那無緣的亓家絲瓜蒸餃。

[台北]寧夏夜市之圓環邊蚵仔煎

 【北部-台北】寧夏夜市之圓環邊蚵仔煎

位於台北地區著名的夜市【寧夏夜市】小吃“蚵仔煎”

 老闆手不停的為客人們烹飪

以下為該店菜單

米糕:少許肉片有肥有瘦，只有淡淡醬色卻不會無味，糯米Q有嚼感，完全不濕軟，米粒跟著肉汁吃來清爽，滿好吃的。

 

蚵仔煎:平時滿少吃蚵仔煎，都改點雞蛋煎或蝦仁煎，哈! 沒辦法~沒特別喜歡它，但第一次來還是嚐原味。

蚵仔湯:榨菜與薑絲，蚵仔飽滿，沒特別喜歡蚵仔的我小試一顆，滿清甜的。

心得:

滿有厚度的蚵仔煎，粉漿軟Q不糊爛，醬甜中帶辣，鹹甜調味吃完不膩，裡頭蚵仔下得量滿

多，個頭跟鮮甜不在話下，但吸引我的則是那大火逼出雞蛋香氣，煎得焦香的雞蛋讓我印象

深刻，算是水準不錯，滿好吃的蚵仔煎，重點是一份只要60元。